売上高，変動費，固定費，営業日数が表のようなレストランで，年間400万円以上の利益を上げるためには，1営業日当たり少なくとも何人の来店客が必要か。
| 項目 | 値 |
| 客1人当たり売上高 | 3,000円 |
| 客1人当たり変動費 | 1,000円 |
| 年間の固定費 | 2,000万円 |
| 年間の営業日数 | 300日 |
- ア14
- イ20
- ウ27
- エ40
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正解
エ 40
客1人当たりの限界利益は売上高3,000円から変動費1,000円を引いた2,000円である。年間400万円以上の利益を得るには、固定費2,000万円と目標利益400万円を合わせた2,400万円の限界利益が必要であり、これを1人当たり限界利益2,000円で割ると必要な年間来店客数は12,000人となる。これを年間営業日数300日で割ると、1営業日当たり40人以上の来店客が必要になるため、正解は「40」である。